Knusprig, saftig, durstlöschend und köstlich, es ist in der Tat die Frucht – die wie ein Gemüse gegessen wird – schlechthin! Wir essen es in Salaten, als Dip und verarbeiten es auch in Marinaden.

Aus der Gurke werden auch Salatdressings, Suppen, Verrine-Mousses, Vinaigrettes, Smoothies, Limonaden, Tataren, Saucen und vieles mehr zubereitet. In vielen Lachsrezepten ist es die ideale Zutat, um den Geschmack zu verstärken.

Aber was würden Sie sagen, wenn Sie gefragt würden, ob Sie Gurken richtig anbauen?

Du würdest auf jeden Fall mit „Ja“ antworten, oder? Tatsächlich, und vielleicht wissen Sie es nicht, gibt es eine Möglichkeit, es anzubauen, mit der Sie mehr Platz in Ihrem Garten haben und noch mehr Gemüse anbauen können … oder Gurken!

In diesem Artikel finden Sie außerdem eine einfache Möglichkeit, Gurken im Topf anzubauen, ideal für den Balkon, sowie ein Video, wie Sie Ihre Gurkenpflanzen beschneiden, um die bestmögliche Ernte zu erzielen!
Hier erfahren Sie, wie Sie Gurken richtig anbauen:

1. Seien Sie zunächst geduldig und pflanzen Sie Ihre Gurken nicht am ersten Tag mit schönem Wetter.

  • Denken Sie daran, dass Gurken keine Kälte vertragen. Warten Sie daher, bis die Frostperiode vollständig vorüber ist, bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen.
  • Wählen Sie dann, wenn es soweit ist, einen sehr sonnigen Standort.
  • Um Platz im Garten zu sparen und Gurken richtig anzubauen, müssen Sie dies vertikal tun.
  • Aus diesem Grund ist ein Spalier DIE bevorzugte Lösung, unabhängig von der Größe Ihres Gartens.
    Wenn Sie sich für diese Methode entscheiden, kann die Pflanze hoch wachsen.
  • Mit einem Spalier kann eine Gurkenpflanze bis zu 20 Fuß hoch werden!
    Hier ein erstes Beispiel für ein Metallspalier, das für große Gärten geeignet ist:

2. Wenn Sie sich für den vertikalen Anbau mittels Spalier entscheiden, dürfen Sie das Wichtigste nicht vergessen: die Stabilität.

  • Denken Sie darüber nach: Eine Gurkenpflanze bringt mehrere Früchte hervor und wenn sie reif ist, wird diese Pflanze sehr schwer.
  • Stellen Sie sicher, dass Ihr Spalier gut im Boden verankert ist und eine gute Last tragen kann.
  • Hier ist ein zweites Beispiel eines stabilen Gitters, perfekt für den Gurkenanbau auf kleinem Raum.

Beachten Sie den Ziegelstein, der dafür sorgt, dass das Gitter gerade und stabil bleibt:

3. Gute Nachrichten: Auch wenn Sie nur einen kleinen Balkon in der Stadt haben, können Sie Gurken vertikal anbauen … in Töpfen!

  • Vorausgesetzt natürlich, dass die Schrauben irgendwo haften bleiben.
  • So bereiten Sie den Gurkentopf vor. Benutzen Sie zunächst einen großen Topf, den Sie mit Gartenerde füllen:
  • Als nächstes stecken Sie zwei große Stäbchen in den Topfboden. Stellen Sie sicher, dass diese Pfosten gerade, stabil und stabil sind.

4. Wickeln Sie nun die Stiele um ein Jute- oder Sisalseil oder einen Leinenfaden, sodass ein Rankgitter entsteht.

Mit diesem Seilhalter können Sie die Schrauben befestigen.

Fahren Sie bis zur Spitze der Pfosten fort und binden Sie die Schnur vorsichtig fest.

5. Wenn Sie möchten, können Sie diesen Topftyp auch aus Samen anbauen. Denken Sie daran, je nach Größe Ihres Topfes genügend Abstand zwischen ihnen zu lassen

Tipp: Befolgen Sie sorgfältig die Hinweise auf Ihrer Saatgutverpackung bezüglich des erforderlichen Mindestabstands. Und beobachten Sie irgendwie das Wachstum und helfen Sie Ihren Pflanzen, sich an der Schnur festzuhalten, bis sie es selbst tun können.

6. Beim vertikalen Anbau ist neben der Unterstützung auch die Bewässerung wichtig. Damit Ihre Gurken sehr schmackhaft werden, achten Sie darauf, dass sie gut gewässert sind. Sie werden stolz auf Ihre Ernte sein!

Wie sollten Gurken vertikal gegossen werden?

  • Ein- bis zweimal pro Woche, bei sehr trockenem Wetter auch öfter. Bewässern Sie die Pflanzen, ohne das Laub zu benetzen, um Mehltau vorzubeugen, einem Pilz, der die Form von schlechtem Schimmel annimmt.
  • Neben Mulch gibt es noch einen weiteren Tipp, um den Boden möglichst feucht zu halten: Bilden Sie einen Erdhaufen, bevor Sie Ihre Gurkenpflanzen eingraben. So ertrinken die Pflanzen beim Gießen nicht und der Boden bleibt stets feucht.

7. Heben Sie in regelmäßigen Abständen, wenn nicht sogar täglich, die Blätter der Gurken an, um zu prüfen, ob darunter etwas wächst. Wenn ja, reinigen Sie es, indem Sie das Blatt zurückschieben, damit es so viel Sonnenlicht wie möglich bekommt.

8. Vernachlässigen Sie auch das Beschneiden von Gurkenpflanzen nicht, wenn Sie die Kontrolle behalten wollen. Tatsächlich lieben es diese faszinierenden Pflanzen, sich zu vermehren! Hier finden Sie einige Tipps zum richtigen Beschneiden von Gurken.

  • Zunächst ist es notwendig, das Verlangen nach Süßigkeiten regelmäßig zu beseitigen.
  •  Es ist auch notwendig, die Blätter abzuschneiden (Sie können sie kneifen), die am Hauptstamm befestigt sind und die, wenn man sie ohne Eingriff wachsen lässt, einen Ausläufer bilden.

9. Wenn Ihre Pflanzen dazu neigen, das Netz, an dem sie hängen, zu überwuchern, müssen Sie auch ihr Wachstum kontrollieren.

Sie möchten nicht, dass Ihre Gurkenpflanzen endlos wachsen und überall hinfallen? Um der Pflanze mitzuteilen, dass sie aufhören soll zu wachsen, schneiden Sie einfach die Spitze ab. Auf diese Weise bleiben Ihre Pflanzen stark und produzieren schöne, große Gurken!

10. Wussten Sie das? Ebenso wie Gurken können Kürbisse vertikal mit Spalieren gepflanzt werden.

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