Wussten Sie, dass Minze keine einzelne Pflanze, sondern eine ganze Gattung aromatischer Pflanzen ist? Die Gattung Mentha bietet eine reiche Palette an aufregenden und manchmal ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen und Aromen, die von Limette bis Schokolade reichen. Pfefferminze, die wir alle kennen und lieben, spielt eine wichtige Rolle in der Medizin, beim Kochen, in der Mixologie und in der Aromatherapie und ist überhaupt nicht schwer anzubauen, egal ob in Pflanzgefäßen oder im Boden. . Aber eignet sich der April zum Pflanzen? Wann und wie pflanzt man Minze in Töpfen oder direkt im Garten? Hier erfahren Sie, was Sie darüber wissen müssen.

Das Pflanzen von Minze hat mehrere Vorteile!

Minze ist eines meiner Lieblingskräuter, weil sie auf tausend und eine Art und Weise verwendet werden kann, auch in den verschiedensten Gerichten. Es wird frisch in Salaten und Saucen verwendet, darunter das wunderschön neu interpretierte Pesto, kann mit sautierten Frühkartoffeln oder gebuttertem Erbsenpüree gewürzt, zu Sorbets, Smoothies und Cocktails hinzugefügt oder zu Tee verarbeitet werden. Im Sommer hält sein Aroma auch Mücken fern! Kurz gesagt, es ist die Quintessenz von Pluralgras und ich liebe es! Aber solch ein wundersames Kraut ist wahrscheinlich ziemlich schwierig anzubauen, oder?

Was Sie über den Anbau von Minze wissen müssen:

Das Erste, was man über Minze wissen sollte, ist, dass sie überhaupt nicht wählerisch ist. Dieses aromatische, mehrjährige Kraut wächst auf den meisten Bodenarten und verträgt sowohl volle Sonne als auch Halbschatten. Wenn man jedoch bedenkt, dass er eine Höhe und Breite von 1 m erreichen kann, muss ihm ausreichend Wachstumsraum gewährleistet sein. Im Garten sind die verschiedenen Pflanzen gut verteilt und für den Anbau in Kübeln müssen Sie große Kübel oder Töpfe mit einem Durchmesser von 60 cm oder mehr wählen. Geeignete Materialien sind Kunststoff, Metall und Keramik, sofern der Behälter über Abflusslöcher verfügt.

Wann sollte man Minze pflanzen?

Der Frühling ist die ideale Jahreszeit zum Pflanzen von Minze, obwohl der Anbau in überdachten Töpfen das ganze Jahr über möglich ist. Ideal ist es in jedem Fall, Minze im März, April und Mai zu pflanzen, sei es im Pflanztopf oder in der Erde. Logischerweise achten wir, wie immer bei Gartenbepflanzungen, darauf, dass der Frost vorüber ist. Während der Blüte lockt Minze viele nützliche bestäubende Insekten an, und Sie können ihre jungen grünen Blätter den ganzen Sommer über und bis in den Herbst hinein pflücken.

Samen oder Jungpflanzen wählen?

Im Allgemeinen lohnt es sich nicht, Minze aus Samen zu züchten, da die Keimrate relativ gering und der Prozess recht langsam ist. Wenn Sie möchten, können Sie natürlich jederzeit Ihren eigenen Indoor-Setzling produzieren. Ansonsten ist es sehr einfach, Wurzel-, Stängel- oder Blattstecklinge zu entnehmen, und der Kauf von Setzlingen in einer Gärtnerei ist überhaupt nicht teuer – beide Ansätze beschleunigen den Gesamtprozess. Minz-Rhizome wurzeln leicht und Sie werden in kürzester Zeit eine schöne, kräftige Pflanze haben.

Wie pflanzt man Minze?

Verwenden Sie zum Pflanzen mit Kompost angereicherte Gartenerde, eine Setzlingserde oder eine Allzweckmischung, wie sie zum Eintopfen von Zimmerpflanzen verwendet wird. Das Einzige, was Minze in Bezug auf den Boden hasst, ist feuchter Boden. Wählen Sie daher eine gute Drainage und achten Sie darauf, dass Ihr Boden nicht zu schwer oder verdichtet ist. Machen Sie im Garten ein Loch, das etwas größer als der Wurzelballen ist, setzen Sie die junge Pflanze hinein und drücken Sie die Erde vorsichtig mit den Händen um sie herum. Und los geht’s!

Pflege und Bewässerung

Wie ich eingangs erwähnt habe, ist die Pflege der Minze minimal. Von Zeit zu Zeit werden Zweige und Blätter entfernt, um ein buschiges Wachstum zu fördern, nach der Blüte beschnitten und im Sommer, insbesondere bei heißem, trockenem Wetter, häufiger gegossen. Bedenken Sie, dass Topfminze recht schnell austrocknen kann. Kontrollieren Sie daher regelmäßig die Erde und gießen Sie sie bei Bedarf.

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