Wenn Sie das Mehl deshalb im Gefrierschrank aufbewahren, vermeiden Sie es, es wegzuwerfen, da darin kleine Schmetterlinge nisten.

Mehllagerung

Mehl ist ein Lebensmittelprodukt, das durch Mahlen von Getreide oder anderen Produkten gewonnen wird. In Italien sind vor allem zwei Mehlarten weit verbreitet: Weichweizenmehl und Hartweizenmehl. Während erstere im zentralen Norden beheimatet ist, ist letztere in Süditalien beheimatet, wo der Grieß herkommt.

Weizenkörner bestehen aus Kleie, Keimen und Endosperm. Die Kleie ist der äußere Teil und enthält die Vitamine. Der Keim wird industriell eliminiert, da er die Konservierungsfähigkeit des Mehls verringert. Es ist das Endosperm, das den Proteinanteil und die Stärke enthält.

Es gibt verschiedene Mehlsorten: 00, 0, Typ 1 und Typ 2 sowie Vollkorn-Weichweizenmehl . Letzteres ist aus ernährungsphysiologischer Sicht das vollständigste. Es ist reich an Ballaststoffen und Mineralsalzen und enthält viel Vitamin B, Antioxidantien, Eisen und essentielle Fette.

Wie lagere ich Mehl? Der Trick, um zu verhindern, dass es schlecht wird

Mehl fehlt in italienischen Haushalten nie und ist für die Zubereitung vieler Gerichte unverzichtbar, man denke nur an hausgemachte Pasta oder Pizzateig. Es kann aber auch als Verdickungsmittel in Soßen oder Dessertcremes verwendet werden. Kurz gesagt, es ist eine Zutat, die in der Küche immer vorhanden ist.

Mehl im Gefrierschrank

Doch die Aufbewahrung von Mehl ist nicht immer einfach, da es oft nicht ausreicht, auf das Verfallsdatum zu achten. Tatsächlich können sich manchmal Insekten oder Schimmel im Mehl bilden, die den Verfallsprozess beschleunigen. Tatsächlich ist Mehl, wenn es am falschen Ort gelagert wird, der ideale Nistplatz für Schmetterlinge, und dann müssen Sie einfach die ganze Packung wegwerfen.

Um sicherzustellen, dass das Mehl lange haltbar ist, muss es unter geeigneten klimatischen Bedingungen aufbewahrt werden. Der geeignete Ort ist der Gefrierschrank. Ja, richtig, das Mehl kann in den Gefrierschrank, einfach in ein verschlossenes Glas geben . Auf diese Weise werden die organoleptischen Eigenschaften des Mehls nicht verändert.

Tatsächlich verträgt dieser Inhaltsstoff weder sehr heiße oder zu trockene Umgebungen noch kalte und feuchte Umgebungen. Allerdings verhindern die Gefriertemperaturen dank der niedrigen Temperaturen das Vorhandensein von Schmetterlingen oder anderen Bakterien. Darüber hinaus  muss es vor der Verwendung nicht aufgetaut werden, es kann sofort verwendet werden, sobald es aus dem Gefrierschrank genommen wird.

Ansonsten können Sie ihn auch in der Nähe aromatischer Kräuterpflanzen wie Basilikum oder Lavendel platzieren. Dies liegt daran, dass diese Pflanzen dank ihrer intrinsischen Eigenschaften Parasiten abwehren.

Mehl

Jetzt, da Sie diesen neuen Trick kennen, können auch Sie Ihr Mehl vor den Schmetterlingen schützen, die ständig in Paketen und Gläsern nisten. Die Verwendung von Mehl bleibt unverändert und das Einlegen in den Gefrierschrank birgt keine gesundheitlichen Risiken.

Mittel, um das Vorhandensein von Parasiten in der Speisekammer zu verhindern

Es gibt verschiedene Mittel, um das Vorkommen von Parasiten in der Speisekammer zu verhindern, die im Sommer aufgrund der Hitze immer stärker werden . Um unnötigen Müll zu vermeiden, genügen ein paar Vorsichtsmaßnahmen, um sicherzustellen, dass die Speisekammer immer sauber und frei von Schmetterlingen und anderen Insekten ist.

Mehlkonservierung

Es ist sehr wichtig, Möbel und Schränke häufig mit einem mit Wasser und Essig angefeuchteten Tuch zu reinigen. Anschließend können Sie handelsübliche und gebrauchsfertige Fallen auf Pheromonbasis verwenden. Wichtig ist, nur eine zu platzieren, da sonst zu viele Fallen die Insekten verwirren könnten.

Oder Sie bereiten eine Mischung aus Maismehl und Borsäure (Verhältnis 1:3) zu und geben diese in Behälter, die dann in die Vorratskammern gestellt werden können. Sie können auch Lorbeerblätter verwenden. Je frischer und duftender sie sind, desto stärker wirken sie gegen Insekten.

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